Una misión del equipo técnico del Fondo de Solidaridad e Inversión Social (FOSIS), de Chile se encuentra en el país desde el pasado 26 de noviembre del corriente para dar continuidad al proceso de adaptación metodológica Proyecto Piloto “Autoconsumo” en el distrito de Ybytymí, departamento de Paraguarí. Dicho proyecto incluirá aproximadamente a 25 familias identificadas en extrema pobreza.
Para concretar el trabajo, la misión de FOSIS trabaja con los expertos de la Secretaría Técnica de Planificación del Desarrollo Económico y Social (STP) para realizar los ajustes y la adaptación necesaria para que el proyecto funcione en territorio paraguayo. En ese contexto los expertos del país andino también realizaron una presentación al ministro secretario ejecutivo de la STP, Carlos Pereira Olmedo para que el mismo pueda interiorizarse de la metodología a ser aplicada.
La agenda también incluyó una visita a territorio el pasado 28 de noviembre, oportunidad en que se realizaron reuniones de trabajo con las autoridades locales y el ministro de la STP. La misión estará en el país hasta el 30 de este mes, donde se espera obtener las últimas disposiciones técnicas del proyecto que sería ejecutado en el año 2019.
El proyecto de autoconsumo es una metodología basada en aumentar la disponibilidad de alimentos saludables mediante la educación y la autoprovisión, para que las familias complementen sus necesidades alimentarias y mejoren así sus condiciones de vida.
Para que la familia cuente con más alimentos saludables, se les apoya, principalmente, en el desarrollo de actividades de cultivo y crianza y, también, en la preservación, procesamiento y correcta preparación de los alimentos. Además, el programa entrega información, promueve el aprendizaje y refuerza conocimientos sobre hábitos de alimentación y estilos de vida saludable.
Previamente se identifica las necesidades nutricionales, la cantidad de nutrientes que requiere cada persona integrante de las familias familia, ya sean estas proteicas, calóricas.
La transferencia de esta metodología corresponde a Fondo de Solidaridad e Inversión Social (FOSIS), con el apoyo de la Agencia Chilena de Cooperación Internacional para el Desarrollo (AGCID) ejecutado en el marco de la Cooperación Sur-Sur entre Chile y Paraguay.